Related books

  •  

    • ادارة المطاعم والمؤتمرات

    المؤلف:مصطفى كافي

    2015-01-01:تاريخ النشر

    9789957328573:ISBN

    Arabic:اللغة

    Borrow
    Recommendations Add to favorites

    Introduction

    Book catalogue

    • إهــداء

      1

    • الفصل الأول- أنواع المطاعم وخصائصها

      2

    • الفصل الثاني- أنواع قوائم الطعام

      3

    • الفصل الثالث-تصميم قوائم الطعام

      4

    • الفصل الرابع- الهيكل التنظيمي لقسم الطعام والشراب في المطعم

      5

    • الفصل الخامس- الأدوات والمعدات المستخدمة في المطعم

      6

    • الفصل السادس- أثاث ومعدات المطبخ في إدارة المطاعم السياحية

      7

    • الفصل السابع- تنظيم وإعداد المطعم لاستقبال الزبائن

      8

    • الفصل الثامن- طرق وأساليب الخدمة المتبعة في المطاعم المصنفة

      9

    • الفصل التاسع- الطرق والأساليب التسويقية الأفضل لتسويق

      10

    • الفصل العاشر- إدارة المؤتمرات والحفلات والمناسبات

      11

    • الفصل الحادي عشر- اجتماعات وتقارير إدارة الطعام والشراب([3])

      12

    • الفصل الثاني عشر- خصائص ومهارات ومهمات مدير المطعم

      13

    • الفصل الثالث عشر- المتطلبات الواجب توافرها في موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات

      14

    • الفصل الرابع عشر- فن وأهمية خدمة العملاء في المطاعم والحفلات والصالات والفنادق

      15

    • الفصل الخامس عشر- إجراءات ترخيص المطاعم السياحية في الأردن

      16

    Reviews

     

    Post a review

           
    【User comments are only for personal opinions. It does not mean that this site agree with their views or confirm their description.】
    您的分享链接为：

    点击复制

    确认

    复制成功